#3 - Extrato de lúpulo no controle das bactérias da fermentação

Data de publicação: 04/01/2022, 06:00

LNF

No terceiro episódio da série Articulando Business, trouxemos a LNF, empresa pioneira em aplicações biotecnológicas que vão desde a seleção de leveduras à enzimas e derivados de lúpulo para os principais setores industriais.

E pra representar a LNF, Eduardo Bihre,  Eng. de alimentos e gerente de negócios da LNF vai falar sobre o impacto da contaminação bacteriana na fermentação alcoólica e como o extrato de lúpulo pode auxiliar no controle de propagação desses microrganismos. Além disso, veremos as vantagens e principais características do extrato de lúpulo e as condições de aplicação no processo industrial.